Umgeben von weitreichenden Ackerflächen und üppigen Weiden, liegt im Dorf Elpersbüttel der Nordseeferienhof Karstens. Auf dem Hof gibt es drei separate, barrierefreie Ferienwohnungen, die ideal für Paare, Senioren und Familien mit Kindern, für bis zu fünf Personen, geeignet sind.
Ponys, Miniponys, Schafe, Ziegen, Hühner, Katzen und ein Dackel sind die tierischen Bewohner des Ferienhof Karstens. Kinder können hier jederzeit die Tiere streicheln, beim Füttern helfen, die Frühstückseier bei den Hühnern einsammeln und sich nach Herzenslust auf dem Hof austoben. Sicherlich gibt es auch eine Gelegenheit, um auf dem Trecker mitzufahren. Gerne dürfen die kleinen Gäste auf den Ponys und Miniponys reiten. In der warmen Jahreszeit von Anfang März bis Ende Oktober gibt es von Montag bis Donnerstag kostenlos geführtes Reiten.
Wassersport, Wandern, Rad fahren oder einfach nur Erholung – Elpersbüttel und der Kreis Dithmarschen bieten erstklassige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung. Zahlreiche Ausflugsziele wie die Seehundstation-Friedrichskoog lassen sich zudem in wenigen Autominuten erreichen.
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