Typische regionale Spezialitäten wie Gurken, Teltower Rübchen und frische Fischgerichte wie Zander, Hecht und Aal prägen die kulinarische Vielfalt. Das Restaurant serviert frisch zubereitete Gerichte aus der Ruppiner Küche, und neben den Fischgerichten werden auch andere kulinarische Spezialitäten angeboten. Die Boltenmühle, von Theodor Fontane als zauberhaft beschrieben und von Friedrich dem Großen als idyllisches Plätzchen gelobt, bietet nicht nur gastronomische Freuden, sondern auch gemütliche Hotelzimmer, Ferienwohnungen, ein Wellnesshaus am Mühlenteich, eine Eselwiese, einen Spielplatz, Fahrrad- und Bootsverleih sowie Tagungs- und Veranstaltungsräume.
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